LIPRO Gestion qualité

Stage professionnel

Le stage permet à l'étudiant de découvrir le milieu et l'environnement de sa future profession et donne lieu à la rédaction d'un mémoire qui sera soutenu oralement. Le mémoire est une production académique permettant d'apprécier l'aptitude du candidat à mener une réflexion ou une recherche sur un thème en rapport avec la spécialité /profession

Méthodologie de rédaction de rapport de stage

• 01-Présentation de l'entreprise et son marché
• 02-La structure du rapport de stage
• 03-Analyse de la mission effectuée
• 04-Améliorer la syntaxe
• 05-Réflexion personnelle
• 06-Les annexes (glossaire, texte de loi, devis, bibliographie, revues)
• 07-La forme (mise en page, police du caractère)
• 08La soutenance

Conduite de projet

Objectif :

Etre capable de structurer et de gérer le management d'un projet en maîtrisant les moyens, les délais et les coûts

Contenu :

• Le déroulement d'un projet, Différents types de projets
• Objectifs et contraintes d'un projet, Processus général de maîtrise des projets
• Structuration des projets et planification ,diagramme M.P.M, Maîtrise des coûts

Projet Tutoré de fin d'étude

Objectif :

• Assimiler par un cas pratique, les enseignements reçus, sous la supervision d'un tuteur
• Maîtriser la transition entre les cours théoriques et leur application sur le terrain.

Contenu :

• Travail effectué
• Mémoire
• Soutenance

Techniques de communication

• 01-Communication - Techniques d'expression écrite et orale
• 02-Animation et conduite de réunion
• 03-Formation de formateur
• 04-Méthodes d'analyse et de résolution de problèmes

Anglais

• 01-Compréhension orale; 02-Production orale
• 03-Se présenter / présenter quelqu'un. (autoscopie)
• 04-Présenter un projet, un stage
• 05-Commenter des données numériques (tableaux, graphiques, histogrammes)
• 06-Téléphoner (prendre un rendez-vous, changer un rendez-vous...)
• 07-Entretien d'embauche
• 08-Accord / désaccord (pair work en laboratoire)
• 09-Compréhension écrite : Lire un document technique, Lire la presse professionnelle
• 10-Production écrite
• 11-Rédiger un C.V. et une lettre de motivation par rapport à une petite annonce
• 12-Rédiger un commentaire suite à un entretien d'embauche
• 13-Rédiger des résultats d'analyse de données numériques
• 14-Rédiger un abstract
• 15-Connaissance de l'entreprise : Degré de hiérarchie, dépendance

Informatique

• 01-Les généralités et les composants d'un micro-ordinateur
• 02-Les systèmes d'exploitation (généralités, structuration, utilisation)
• 03-Les logiciels d'applications : Microsoft Word et Microsoft Excel (rappel)
• 04-La présentation assistée par ordinateur (Microsoft Power Point)
• 05-Fichiers et bases de données (structuration, classification, caractéristiques, organisation et accès)
• 06-Informatique pour gestion (modélisation des problèmes et leur traitement)
• 07-Réseau et Internet

Analyse fonctionnelle – Analyse de la valeur

Contenu :

• 01-Analyse du besoin - Cahier des charges général
• 02-Analyse fonctionnelle et cahier des charges fonctionnel
• 03-Analyse de la valeur
• 04-Qualité aux achats - Evaluation des fournisseurs

Normalisation et certification

• 01-Enjeux et concepts qualité
• 02-Démarche ISO 9000

Audit

• 01-Diagnostics qualité
• 02-Audits (systèmes et processus)
• 03-Economie de la qualité (COQ)
• 04-Gestion et maîtrise documentaire

Tableau de bord

• 01-Les indicateurs
• 02-Le tableau de bord
• 03-Le plan d'action
• 04-L'action corrective
• 05-Synthèse

Gestion de la production

Introduction et classification, fonction de la gestion de production, planification du programme de production, planification de qualité, planification de délai et de capacité, coordination et contrôle de la production, intégration des fonctions : PPC, CIM, SCM

AMDEC (Analyse des Modes de Défaillances et de leur Criticité)

Acquisition des connaissances en groupe

• 01-Positionnement de l'AMDEC dans le cycle de développement d'un produit/service
• 02-Qu'est-ce que l'AMDEC
• 03-Les différents types d'AMDEC

L'AMDEC produit-projet

• 04-Initialisation; 05-Préparation de l'AMDEC
• 06-Identification des causes de défaillance; 07-La carte mentale
• 08-Evaluation et hiérarchisation; 09-Recherche de solutions
• 10-Suivi et bilan

L'AMDEC produit-processus

• 11-L'AMDEC moyen; 12-L'AMDEC service ou administrative
• 13-L'AMDEC sécurité et l'AMDEC mixte
• 14-L'arbre de défaillance

Management de la sécurité

• 01-Prévention des risques professionnels; 02-Management de la sécurité
• 03-La démarche d'analyse d'accident; 04-L'évaluation des risques professionnels
• 05-Initiation à l'ergonomie

Démarche environnementale

• 01Exigences ISO 14001; 02-Analyse environnementale

Hygiène alimentaire (HACCP)

• 01-L'HACCP, de quoi parle-t-on?; 02-Pourquoi mettre en place une étude HACCP ?
• 03-Comment commencer une étude HACCP ?; 04-Méthodologie HACCP
• 05-Quand faire une étude HACCP; 06-Préalables à une étude HACCP; 07-Etudes de cas

Management intégré

• 01-Rappel sur les structures
• 02-Les différents enjeux liés à la mise en place d'une démarche Qualité
• 03-La prise de conscience de la notion d'entreprise propre
• 04-L'impact des activités de l'entreprise sur l'environnement
• 05-La position des administrations et organismes publics
• 06-Les lignes directrices du système de management
• 07-L'intégration et les enjeux liés au management de l'environnement et de la sécurité
• 08-Le système de management intégré; 10-Les référentiels normatifs associés

Management de la qualité

Contenu :

• 01-Politique et management de la qualité
• 02-Système de management de la qualité – Exigences ISO 9001
• 03-Gestion de crise
• 04-Evaluation de la qualité du service

Outils statistiques et contrôle qualité

Outils statistiques

• 01-Statistiques appliquées
• 02-Maîtrise Statistique des Processus - Plans de ctrl réception

Contrôle qualité

• 01-Plans d'expériences
• 02-Plans de surveillance - Plans de contrôle
• 03-Analyse des données; 04-Gestion des non-conformités

Métrologie

• 01-Accréditation - Certification et normalisation
• 02-Organisation et gestion du contrôle (ECME)